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卤菜行业是传统行业,就像米饭和馒头一样,是自古中国人生活的一部分!

    选择一家好的卤菜培训,是想从事卤菜行业人士成功的步!为什么说选择学习技术比直接加盟个品牌更合适,有以下几点原因大家可以看看。

一,选择卤菜加盟,加盟费一般一两万,甚至几万,并且每年都要交加盟费、管理费等等各种各样的费用。

二,关键的是不给配方,不教给核心的技术:不给卤菜配方、核心配方这些核心的技术不传,那么你就脱离不了他们的控制。

三,由于不知道配方,由于不知道这核心的技术,那么就得受加盟商的控制和约束,就得被他们牵着鼻子走。

四,由于不知道卤菜配方,不知道这核心的技术,自己的亲弟弟、亲妹妹想开一家卤菜店,都必须还得花钱加盟。因为你不知道底料怎么制作的,因为你自己都不会做,怎么教别人怎么帮别人

     五,由于不知道卤菜配方,由于不知道这核心的技术,自己以后想开分店,想扩大发展,都不可以,都必须还得花钱加盟,因为品牌和技术是别人的,不是自己的。

     六,加盟商故意的用小恩小惠诱惑那么些贪图小便宜的人。有的加盟商说送餐具:三十套碗和筷子、五个围裙、五件工作服、五个帽子、一套广告版(宣传画)等等。其实你自己去厨具批发市场批发:两元钱一个碗,三十个碗也就60块钱。筷子批发一毛多钱一双,三十双筷子10块钱都不用。围裙大约8块钱一个,五个围裙也就40块钱;工作服35元一件,五件工作服也就175元,况且他们都是只送两三件工作服;帽子4块钱一个,五个帽子也就20元;广告版(宣传画)你去大街上的打字复印店150块钱都不用,人家就全部帮你搞得好好的。我计算的都是批发价,加盟商一次进的更多,更便宜。

     加盟商送你的这些东西,一共加起来还不到500块钱,你想想加盟费要七八千,一万多,甚至有的两三万,这不是典型的“贪小便宜吃大亏吗”

   七,有的人说加盟有牌子,有品牌!

你自己好好想一想:在你没想学做卤菜之前,你听说过这个牌子吗你再想一想,如果你加盟了,你随便在大街上问一下你当地的客人,他们听说过这个牌子吗

     八,举个例子:“假如你想开一个饭店,你会加盟饭店吗”肯定不会!如果你有亲戚、熟人开饭店,那就跟他学烧菜、学炒菜,如果没有,那就花钱跟人家学烧菜学炒菜,学会了,就可以回家开饭店了。开卤菜店也是一样的道理,到我们爱鸭卤味培训学习,学熬汤、学配料,学全套9大系列卤菜的做法及配方,技术全都学会了,配方也有了,就可以自己开店了。还不用请厨师,还不用请师傅,自己就可以干了。像有的饭店,老板自己不会烧菜,请厨师,高工资养着,还得好吃好喝好招待,一旦厨师不顺心了、怄气了,说不干了,你还得赶紧挽留........开卤菜店也是一样的道理,有的人不愿意吃苦,只想着从哪里请一个卤菜师傅,结果也是一样的高工资养着,还得好吃好喝好招待,一旦那个卤菜师傅不顺心了、怄气了,说不干了,你还得赶紧挽留........

       在每一个学员刚在学习卤菜的时候,我们就把9大系列卤菜配方、卤菜工艺、整套卤菜技术的做法及配方学习资料,和所有的项目的配方和学习资料全都发给学员了。在老师的亲自指点下,理论结合实际的实地学习。所以,这样就保证了味道和我们的味道都是一模一样的。

  告诫广大学员:如果你是真的想做生意,真的想创业,那么就出来学习技术,好好的掌握这门技术,掌握卤菜技术配方。回家开店回头客多了,老顾客多了,生意做好了,慢慢生意做大了,让别人帮你打工,让别人给你送钱,这才是真正的生意人,这才是真正的创业者。

王镇:企鹅39326019